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[減肥美體] 它是“脂肪殺手”,雞蛋和它是絕配,隔兩天吃一次,肚腩平腰細了

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發表于 2019-6-20 11:22 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
     要說夏天最適合吃的蔬菜,苦瓜就是其中之一。苦瓜一年四季都能吃得到,但夏天吃它最好。苦瓜本身自帶微苦的口感,這點讓很多人都對它有些抗拒,然而喜歡吃苦瓜的人,恰恰就是喜歡它的這種苦味。苦瓜的口感清脆,水分也很足,夏天吃苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內毒素。
       苦瓜中的維生素C含量比一般的蔬菜都要高,在蔬菜中僅次于辣椒。苦瓜中豐富的維生素對滋潤白皙皮膚,鎮靜和保濕肌膚的作用,尤其是在容易燥熱的夏天更要多吃一些苦瓜。除此之外,苦瓜中的苦瓜素還有著“脂肪殺手”的美稱,它能使捏取脂肪和多糖減少,從而起到很好的減作用。

      苦瓜的吃法也有不少,可以清炒,煲湯都是非常不錯的。最能保留苦瓜維生素不被破壞的吃法是涼拌苦瓜,但太苦有的人接受不了。夏天吃苦瓜最經典的搭配當屬:苦瓜炒雞蛋了,夏天,雞蛋和苦瓜簡直是天生一對,葷素搭配營養更豐富的同時,還能減少苦瓜的苦味,多一份雞蛋的鮮甜口感。這里要分享的苦瓜做法是:苦瓜豆角炒蛋。除了苦瓜和雞蛋還搭配豆角一起炒,這幾樣食材一起炒出來,不僅口感營養更豐富,苦瓜的苦味也大大減少了。夏天,雞蛋和它是天生一對,隔三差五吃一次,清熱消暑,美白瘦身;它是“脂肪殺手”,雞蛋和它是絕配,隔兩天吃一次,腰肢細了,皮膚白了,女人更美了。一起來看看詳細做法吧。

準備食材:豆角適量、苦瓜一條、雞蛋3個。配料:油鹽適量。

1、豆角摘段撕去老筋洗干凈裝盤待用。

2、苦瓜去瓜囊,洗干凈切成條待用。

3、鍋里加入適量的清水,大火將水煮開,加入少許油鹽,將豆角下鍋焯水斷生后撈起,瀝干水分待用。

4、鍋燒熱,熱鍋涼油放入雞蛋液煎至凝固。

5、鍋里留有煎蛋的余油,放入苦瓜下鍋翻炒至斷生。

6、加入焯水后的豆角下鍋一同翻炒均勻。

7、再加入提前炒好的雞蛋一起翻炒均勻,最后下少許鹽炒勻即可。也可以加入少許的雞精提鮮,家人不吃雞精也可以不放。

      出鍋裝盤,這樣一道家常版的:苦瓜豆角炒蛋就做好啦。豆角一定要炒熟透再食用,所以我們可以先焯水斷生,這樣炒的時候更容易熟。搭配豆角和雞蛋一起炒的苦瓜吃起來的苦味壞減少很多,味道小朋友也更容易接受,這幾樣食材搭配一起炒,色澤黃綠配,看著也有食欲,夏天吃也跟清香爽口,非常開胃又下飯的一道家常小炒菜,老少皆宜。簡單好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。

Lily美食談小貼士:

1、豆角處理干凈后,要先焯水一下,加入少許油鹽一起焯水,這樣豆角的色澤更翠綠。

2、苦瓜和雞蛋都比較容易熟,所以我們先把雞蛋和苦瓜分別炒好,再搭配豆角一起炒,這樣每一樣食材的口感都保持最佳。

3、喜歡吃辣的小伙伴也可以加點小米辣一起熗鍋炒香,味道也是非常不錯的。

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